熟食高温杀菌锅 袋装牛肉干杀菌釜 多功能不锈钢灭菌设备

熟食高温杀菌锅 袋装牛肉干杀菌釜 多功能不锈钢灭菌设备 

杀菌方式主要采用水浴式杀菌和蒸汽杀菌，杀菌豆干，香肠袋装类食品，使用水浴杀菌彻底无死角，彻底食品中的大肠杆菌、肉毒杆菌、霉菌等细菌，延长食品的保质期。而且较大限度的保证产品的色泽度和鲜嫩度。高温杀菌锅优点节约能源和时间装置快门式压力容器安全联锁装置点卫生、安全、耐用等特点 

电加热灭菌釜具有以下特点：

1）灭菌时间短，且灭菌；避免灭菌死角；

2)冷却时间短，菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右；大大提高了生产效率，轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌；

3)完全无菌化，在密封的真空状态下完成冷却，杂菌成活率几乎为0；

4)冷却温度均匀，香肠高温杀菌锅锅内菌包的各部分温度，一直保持均匀状态；

5)提高菌包质量，避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵（菌包内杂菌芽孢萌发生长）；

6)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，香肠高温杀菌锅就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时，也避免了传统风冷方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；